一、油用牡丹種子采收：
    鳳丹牡丹的果實(shí)一般在七月下旬成熟。當(dāng)蓇葖果呈蟹黃色且頂端果皮微裂時(shí)則應(yīng)及時(shí)采收。此時(shí)，種子內(nèi)干物質(zhì)積累及脂肪酸含量均已達(dá)到.高值。采收過晚，果皮沿腹縫線開裂，種子會(huì)自行散落。
采下的果實(shí)堆放厚度不宜超過20cm，并要經(jīng)常翻動(dòng)，促進(jìn)果皮開裂，爆出種子。種子脫出后，放通風(fēng)處陰干至水分12%左右時(shí)，即可收藏或運(yùn)往加工廠加工。
    二、油用牡丹平茬與整形修剪：
    1、油用牡丹平茬
    平茬對(duì)鳳丹牡丹植株具有增強(qiáng)樹勢(shì)，促進(jìn)分枝等作用。使用3年生苗栽植時(shí)，可于栽植前在根頸上部3cm左右將上部莖干剪除，經(jīng)消毒處理后栽植。2年生幼苗宜在定植1年后平茬。
    2、整形修剪
    鳳丹牡丹直立性較強(qiáng)。應(yīng)在栽植后三、四年內(nèi)及時(shí)選留主枝，形成適度開張且較為牢固的豐產(chǎn)樹形。
    一般定植后二、三年內(nèi)著重主枝培養(yǎng)，每株選留3-4個(gè)主枝，在主枝上逐年增加側(cè)枝。成形后的株叢每株花枝數(shù)視生長(zhǎng)空間保持在12-15個(gè)。
    每年秋季落葉后，進(jìn)行一次全面修剪。剪去開花結(jié)實(shí)后退縮的枯枝，過密枝。注意通過上位芽的選留，調(diào)整枝條開張角度及分布空間，使樹冠圓滿，通風(fēng)透光，同時(shí)防止結(jié)果部位迅速外移。
    每年十月下旬，鳳丹牡丹的葉片干枯脫落后，應(yīng)及時(shí)清除，并帶出鳳丹地集中深埋，以減少來(lái)年病害發(fā)生。